猕猴桃酒始终叫好不叫座的原因分析

昨天,武汉的孙先生在招待客人时,拿出了自己珍藏好几年的猕猴桃酒,客人看到猕猴桃酒色泽晶亮透明,闻一闻,气味带有浓郁的果香,品一品,入口醇厚、爽口。客人喝了,纷纷叫好。

猕猴桃酒

(猕猴桃酒)

据介绍,猕猴桃是世界公认的水果之王,酿成的果酒营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒,由于猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。但猕猴桃酒的市场反应一直平平,与喝过该酒的客人的评价相距甚远。

猕猴桃酒

(本文配图为猕猴桃酒)

猕猴桃主要生长南方,包括湖北、贵州、湖南、四川、广东等地都有猕猴桃种植。酿酒企业也不少,在武汉召开的好几次全国性的招商大会,猕猴桃酒都被列入嘉宾饮用酒,在会上,来宾和记者也高度评价,但会后买者却不多。

专家表示,猕猴桃酒的尝试度很高,但是顾客的购买率不高。因此一直还是一个小众产品,在市场上号召力不强。要想扩大消费市场,猕猴桃酒还需要形成强有力的品牌来支撑,另外,线上和线下的推广渠道也需要加强。

猕猴桃酒

野生猕猴桃打碎后,在缸里发酵一个多月后,就可以蒸馏白酒。镇坪地处大巴山腹地,山高林密,野生猕猴桃资源丰富,就想着利用当地的资源做特色酒。在当地有老乡把猕猴桃削皮后泡酒,但没有人用猕猴桃烤酒,用猕猴桃烤酒,对彭泽堂来说是一个全新的尝试,这中间遇到过很多难题,但都被一个个解决了。

为什么猕猴桃酒不好卖,喝猕猴桃酒的人少,我觉得还是猕猴桃酒的口味还是不行。味道不能被广大消费者接受,这也决定了猕猴桃酒始终叫好不叫座。

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