眼下正值猕猴桃成熟的季节。10月14日，记者从贵州省贵阳市修文县国投集团有限公司获悉，修文县30万斤即食猕猴桃将上市销售。供应贵州省本土市场的同时，还销往上海、南京、西安等地，
▲黄心猕猴桃糖度
猕猴桃是典型的呼吸跃变型水果。修文县国投集团有限公司总经理助理方啸介绍，刚采摘的鲜果不能立即食用，需要后熟软化，让淀粉分解转化成糖酸才能达到食用要求。因此消费者购买回的国产黄心猕猴桃，要么不熟、要么过熟。
▲贵州修文贵长猕猴桃良好的环境
“猕猴桃即食技术已在田间试验两年，今年开始大面积推广。”修文县猕猴桃科技园技术员薛震宇介绍，他们将为采摘下来的果子提供类似田间的生长环境，比如早上升温、晚上降温，模仿的同时控制湿度、气体比例等，让果实在维持一定硬度和货架期的前提下，淀粉完全转化，口感俱佳。
▲Kiwifruit with red heart
贵州有20多个猕猴桃品种，其中修文猕猴桃以其修长出挑的外形、“7分甜3分酸”钻石级口感、以及深厚的王阳明文化基因脱颖而出，成为贵州修文县一张名片。目前，修文县种植猕猴桃16.7万亩，已建成猕猴桃标准园110个，90%以上的猕猴桃实现了标准化生产，成为中国猕猴桃第三大产业带。此外，修文猕猴桃已获得“地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”等荣誉称号24项，历次抽样检测中，修文猕猴桃的质量安全合格率均达100%，抽检样品经SGS检测，533项农药残留指标均未检出。
▲贵长猕猴桃
据介绍，即食猕猴桃将通过京东、盒马、首杨等电商及线下售卖，市场售价平均每斤比普通生果高出1.5元左右，今年预计带动果农增收约50万元。
▲猕猴桃花粉▲
猕猴桃产业是修文县农业支柱产业之一，种植面积达16.7万亩。经过30多年探索发展，修文猕猴桃已成为国家地理标志保护产品。目前修文县已有阳光金果猕猴桃企业169家、合作社130家、种植户6901户。作为猕猴桃产业发展的龙头企业，修文县国投集团有限公司以猕猴桃鲜果、猕猴桃深加工产品生产销售为主，通过“公司+企业+基地+农户”模式和同质化管理模式，助推县域猕猴桃花粉产业发展。
▲猕猴桃苗
▲kiwi sungold plant
▲贵州修文猕猴桃
（猕猴桃花粉）
▲Fresh yellowKiwi
