猕猴桃行情低迷,“过度早采”或许是根源所在

2021 年 10 月 9 日05:01:03猕猴桃行情kiwifruit评论373 views阅读5分52秒阅读模式

对于果农而言,最为关心的是两个方面,一个是产量,一个是价格。因为这两个方面,哪一项有差错,当年的效益都高不了。这也是为什么有些农民天天喊着“丰产不增收”的原因,因为收购价格低的话,即使丰产,收益也上不来。

红心猕猴桃认养

(贵州红心猕猴桃认养)

我国作为水果消费大国,同时也是水果种植大国,很多水果不仅产量位居世界第一,而且还有不少品种起源于我国。比如在这期里,给大家分享的“猕猴桃”,其实就起源于我国湖北,世界各地的猕猴桃、奇异果等等,祖先都是在我们这里。

红心猕猴桃技术

(贵州红心猕猴桃技术)

虽然猕猴桃原产我国,但是不得不说,国产猕猴桃的价格,真是比不上外国的猕猴桃。和新西兰的奇异果相比,我们的猕猴桃价格还不到对方的1/10。可能对我国红心猕猴桃产业比较了解的人认为,这是因为我们国内的种植面积广,产量高,所以价格才低。

实际上,国内猕猴桃行情低迷,真的是因为产量高吗?

如果生活在农村,可能会发现了,近些年来,各地栽种黄心猕猴桃的果农越来越少了。果农们纷纷“弃种”的原因,其实很简单明了,那就是“挣不到钱了”。从这些年全国农产品水果市场交易的数据来看,猕猴桃的交易额也在逐年下滑。

红心猕猴桃批发团购

(红心猕猴桃批发团购)

其实对于消费者来说,也已经感受到了,前些年的时候,仗着“水果之王”的美誉和较高的营养价值,猕猴桃一度成为高端水果,价格少则七八块,高则十几块。但是最近这两年,眼看着阳光金果猕猴桃的价格走下坡路。商超终端的零售价格也跌了三四成。

根据笔者的了解,今年东红猕猴桃的市场批发价格已经跌至两三块。批发价两三块,可以推算出果农产地的地头价,也就在一两元之间。这个价格,或许很多果农真的是卖多少赔多少。正如果农所说,操心一年半载,到头来卖不上价,还不如种地痛快。

阳光金果猕猴桃

(本文配图为新西兰阳光金果猕猴桃)

随着猕猴桃行情的逐渐走低,在果农眼里,猕猴桃大有一种要“逃走”的势头。猕猴桃要“逃”到哪里去呢?或许对于果农来说,猜不到,也不愿意猜了。在笔者看来,猕猴桃要“逃走”,从某种角度上来说,不仅与果农越来越远,还与消费者越来越远。

而阳光金果猕猴桃之所以会出现这样的“窘境”,其实原因分析起来并不复杂。站在消费者的角度上来讲,这些年无论猕猴桃价格高低,大家都“不买账”,主要还是因为“不好吃”、“买到硬邦邦,放软就坏”。

作为一种“后成熟”的水果,猕猴桃其实并不是个例。很多水果都是采摘下来后才开始慢慢成熟。比如苹果、桃子、柿子等等,都是这样。为什么别的水果不成熟采摘,并没有引起消费者的厌恶,猕猴桃反倒“人人喊打”呢?

猕猴桃苗多少钱一株

猕猴桃苗多少钱一株)

或许正如消费者所说,“别的水果不熟是‘好不好吃’的问题,有机猕猴桃不熟是‘能不能吃’的问题”。买回家硬邦邦,等到放软了,也就烂透了,这正是猕猴桃不受待见的根本原因。消费者口碑差,自然买的人就少,再加上在这样一个社交网络飞速发展的时代,不仅好事能传千里,坏事也能传千里。久而久之,猕猴桃的口碑就烂掉了。市场自然开始走下坡里。

那么话说回来了,为什么猕猴桃要么不熟,要么熟透就烂透呢?可能不少人认为是果农用药水催熟导致的,还有人觉得是产地差别或者是品种问题。在笔者看来,最大的原因,或许是“过度早采”导致的。

水果“早采”这个问题,在水果种植界其实很普遍,只不过“过度早采”是不可取的。这两年口碑烂掉的黑布林,就是典型的例子。因为采摘过早,导致消费者买回家后的黑布林,放多久都是酸涩无比。所以很多消费者都称黑布林为“黑不理”、“一口扔”。

猕猴桃采摘

(猕猴桃采摘)

黄心猕猴桃的市场行情之所以如此低迷,说白了与黑布林真是如出一辙。都是违背自然规律“过度早采”,导致了水果品种大打折扣,这也是价格始终上不去的根本所在。

可能很多消费者说了,为什么要过度早采呢?果农这不是“搬起石头砸自己的脚”吗?话虽这么说,但果农早采这个问题,并不是一年两年形成的。俗话说,冰冻三尺非一日之寒,水果早采,一直是果树种植行业的毒瘤。因为无论是果农,还是果商,大家都希望水果能够尽早进入市场,毕竟谁先采摘上市,谁就能“抢占市场先机”,价格自然也比较高。

金三阳光金果

(本文配图为新西兰金三阳光金果)

如今猕猴桃的市场依旧低迷,至于接下来猕猴桃会“逃”向何方,我们就不得而知了。只是,无论它逃往哪里,此时此刻的果农,都必须默默承受。或许,专注水果品质,遵循自然规律采摘后,猕猴桃的“春天”还会再回来吧!

weinxin
我的微信
微信扫一扫
猕猴桃花粉
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

确定