猕猴桃蜚声国际离不开卡普兰女士

猕猴桃源于中国,这点毋庸置疑。

从山间野果,到风靡世界,猕猴桃的蜕变之路堪称奇迹。老实讲,猕猴桃蜚声国际离不开新西兰,新西兰猕猴桃的成功离不开一个女人。

她是弗里达·卡普兰 (Frieda Caplan) ,人称“奇异果”女王!

新西兰猕猴桃

弗里达·卡普兰(右)
弗里达·卡普兰是美国洛杉矶人,曾就读于加州大学洛杉矶分校,并取得经济学和政治学学士学位。在1950年代,弗里达·卡普兰在亲戚公司担任职员,除了吃之外她对水果和蔬菜压根不感兴趣,但她好像有魔力一样,总是能赋予水果和蔬菜更多价值。

在她热情推销下,难以打开销路的蔬果,总能找到好买主。

在1950年左右,新西兰猕猴桃得以小批量出口英国,但欧美市场并不对这个“毛茸茸”的东西感兴趣,尤其在美国新西兰猕猴桃连连碰壁。当时正值二战之后,美国是西方世界的经济中心,如果一种水果无法在美国打开销路,那它注定无法成为主流。

与其他人不同,弗里达·卡普兰很认可猕猴桃!

新西兰猕猴桃

1962年,弗里达·卡普兰开始推广猕猴桃。当时猕猴桃的英文名很奇怪,叫中国醋栗,醋栗是一种味道怪怪的浆果,在1897年新西兰女子范凯迪发现猕猴桃时候,她认为猕猴桃跟醋栗类似,所以把猕猴桃称之为“中国醋栗”。

其实经过几十年培育,猕猴桃风味大变,跟醋栗差别很大。

新西兰阳光金果

醋栗
美国消费者,一听“中国醋栗”的名字,下意识认为猕猴桃口感、滋味跟醋栗类似,所以对这种“毛茸茸”的小东西不想尝试。许多批发商表示猕猴桃没吸引力,卖得很慢。

“中国醋栗”名称换成“奇异果”。新西兰的国鸟是“奇异鸟”,这是小型鸟类,奇异鸟不会飞而且身上毛茸茸的很像成熟的猕猴桃,为了更好宣传,弗里达·卡普兰还雇佣厨师把猕猴桃花粉做成菜肴,没想到一炮而红。

猕猴桃早采早摘

新西兰奇异鸟
猕猴桃,成为自香蕉引入美国的90年来第一个主流水果。在1986年,全美84%超市有售,在美国人的带动下,猕猴桃很快远播全球,弗里达·卡普兰也被称为“奇异果女王”。

弗里达·卡普兰的营销策略具有革命性的。

她以“产品差异化”的营销策略扭转了猕猴桃销售困境,后来“车厘子”与“樱桃”、“凤梨”与“菠萝”、“提子”与“葡萄”、“蛇果”与“苹果”、“圣女果”与“小番茄”……,大都延续弗里达·卡普兰的营销模式。

弗里达·卡普兰的营销策略,为世人证明了:在产品分销中,营销和品质一样重要,有时候比品质更重要。

新西兰猕猴桃

除了猕猴桃之外,弗里达·卡普兰还在美国销售豌豆、菊芋、血橙、番石榴、无核葡萄、杨桃、菠萝蜜、墨西哥辣椒、青葱、柠檬、香草等,《洛杉矶时报》直接称她永远改变了美国人吃水果和蔬菜的方式。

弗里达·卡普兰的经历很励志,足以给予无数人启迪。

我佩服她勇于尝试新事物,更佩服她改变规则的能力。她尝试新事物却并不盲目,所涉及的猕猴桃花粉、墨西哥辣椒、无核葡萄等产品,尽管最初在美国销售并不好,但在原产地广受欢迎,说明这些产品具有特殊闪光点。

选择正确的产品,是她开启成功的钥匙之一,另一把成功秘钥就是:产品营销

新西兰阳光金果

(新西兰阳光金果

供应红心猕猴桃花粉

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