我国和新西兰猕猴桃产业差距在哪里 问题缺点

猕猴桃确实是近年来异军突起的新型水果,这与它营养丰富、口味独特不无关系。原产于中国的猕猴桃,以高价格高形象俘获了众多消费者的钱袋,那么它们是如何通过“抱团模式”发展强大的呢?

阳光金果猕猴桃

目前在独家享有新西兰猕猴桃出口经营权的佳沛公司运作下,猕猴桃成为了全球知名水果,作为全球猕猴桃产量排在榜首的中国,我们还真是要感谢佳沛。该公司独家经营保证了猕猴桃出口的标准化、国际化、商品化、品牌化,是世界水果运营的成功典范。

阳光金果猕猴桃

1、品种优势

新西兰猕猴桃从中国引种后,选育了很多新品种,最出名的就是:海沃德、阳光金果,其中海沃德,上世纪30年代老品种,棕色果皮,绿果肉,产量高、品质一般,现在很少鲜食,常用于加工成猕猴桃干、猕猴桃酒、果醋等等产品。阳光金果:也就是常说的新西兰奇异果,棕黄色果皮,少绒毛,果肉金黄,口感酸甜带果香,口感极佳品种之一,是目前新西兰出口全世界的主要品种,中国也是其主要出口市场,市场价约8-10元一个,单果重80g-100g,价格是国产猕猴桃的数倍。

佳沛阳光金果

2、产业优势

纵观新西兰对猕猴桃产业的布局就可以发现,新西兰猕猴桃必为高端水果。首先,佳沛公司独家经营猕猴桃出口,整个产业市场上,没有竞争商压价,价格能在较高的区间内稳定持续运行。倾全国猕猴桃产业之力扶持佳沛公司,这就是产业价值。其次佳沛公司在品牌打造、品质把控等方面投入较多,当然也做得非常优秀,是非常大的一部分成本,也就是我们每购买一个佳沛猕猴桃,里面包含了它的品牌价值。还有很重要的一点就是,阳光金果这个猕猴桃品种,本身优势,在中国猕猴桃产业还未发展之际,凭借极佳的口感,征服了全世界的吃货,抢先占领了全球市场,这就是新西兰猕猴桃的品种价值体现。所以佳沛的每个猕猴桃都含有非常多的附加价值,最终达到我们老百姓手里的时候必定是价格高昂的高端进口水果。

阳光金果

3、地理优势

新西兰地处南半球,他们猕猴桃的生育时期与国产猕猴桃真好相反,也就是常说的反季节水果,我们春季猕猴桃刚刚萌芽,他们的猕猴桃已经成熟,并运往向全世界。国内口感较好的品种都难以贮藏到春季出售,所以物以稀为贵。

新西兰种植猕猴桃

新西兰猕猴桃产业总体有着高品质、标准化、商品化、全球化、品牌化等特点,反观国内猕猴桃市场,依然有很大的差异。

佳沛阳光金果

国内猕猴桃产业起步较晚,在上世纪90年代,少部分农民开始尝试种植猕猴桃,从90年代到现在,我国猕猴桃产业发展非常迅速,由于长时间的“野蛮生长”也逐渐暴露出了很多问题。

红心猕猴桃黄心猕猴桃品种

1、集中于低端,供求失衡,出低质果,恶性循环

早期随着生活水平的提高,猕猴桃出现了供不应求的状况,使得第一批种植猕猴桃的农民尝到了甜头,其他人看着种植猕猴桃产值高,收益高,纷纷开始种植猕猴桃,使得猕猴桃种植面积迅速扩大,由于没有合理规划、没有政府引导、没有形成完整产业链,从2017年国内猕猴桃收购价大幅度下降,大部分品种较2016年下降30%-50%。2018年较2017年有略微下跌,随着时间的推移,国产猕猴桃价格继续下跌的几率非常大。市场经济下,供求关系极大的决定了市场价值。

种植猕猴桃

(贵州高山有机红心猕猴桃基地,种植管理水平在国内已经属于中上)

截止2015年,全球猕猴桃产量为430万吨,中国产260万吨,占全球产量的61.9%。数据表明:我国猕猴桃产业有种植面积大,总产量高,亩均产量低的特点。而且国内所产260万吨猕猴桃出口量不到1万吨,出口率不到0.4%,但进口量约12万吨。所有急于求成的猕猴桃,都堆积在了我们自己国家,而没有走出去,供过于求的现实就是价格一再压低。低价必定导致低投入,产出低质果,如此,又是一个恶性循环。

种植猕猴桃

(低价低投入,产出低质果,早采严重)

2、各自为政,没有统一品牌

目前国内较为有名的猕猴桃产区有:四川成都、陕西周至、四川苍溪、贵州修文六盘水等地,这些地区随着猕猴桃产业发展,政府逐渐重视,都向地域性的品牌发展。和新西兰猕猴桃这个大品牌依然没有可比性。如知名的猕猴桃种植企业有联想集团旗下佳沃公司,该公司在成都市蒲江县拥有超过一万亩猕猴桃基地,种植有黄肉品种金艳猕猴桃,红心品种东红猕猴桃,是国内较大的猕猴桃产销一体化企业,但它的知名远不及佳沛,国内知道的人都很少,更别说在全球市场知名度。

联想佳沃猕猴桃基地

(位于四川蒲江的联想佳沃猕猴桃基地,国内单体面积最大的黄肉猕猴桃果园)

3、未熟先上市,抢占市场

部分以自己利益为首的收购商和种植户,在猕猴桃还没成熟就采摘上市,未成熟猕猴桃,口感差,放不软,消费者尝过一次,不想再买第二次。极大的打击了消费者对国产猕猴桃的信心。

早采的猕猴桃

(早采的猕猴桃已经成为国产猕猴桃不可回避的一个话题)

4、品种更新慢

陕西目前占最大面积的猕猴桃依然是秦美,湖南的主栽品种是米良一号猕猴桃,但近年来随着进口阳光金果和国产红心猕猴桃新品种的口感优良,消费者接受度高,不再选择口感较差的老品种。

米良一号猕猴桃

(湖南种植的米良一号猕猴桃,个头大产量高,价格最低,只有一元一斤)

平心而论,国内猕猴桃产业起步较晚,种植、销售、物流、仓储等等都不完善,没有形成完整的产业链,全国将猕猴桃产业统筹规划和大力扶持的地区少之又少,与新西兰的产业化、品牌化还有很远的距离。但是通过多年发展,我国种植技术成熟的区域已经和新西兰差异不大,部分偏远地区或新发展区域种植技术依然薄弱。在品种选育方面,我国有得天独厚的条件,丰富的野生猕猴桃资源,是培育新品种的关键所在。目前已经选育出众多口感好、抗病性强、耐储运的新品种,部分新品种的口感和货架期能与新西兰的阳光金果相抗衡。

有机猕猴桃

(位于贵州遵义的播宏高山有机猕猴桃基地,新品黄心猕猴桃果园)

看了这么多国内外猕猴桃之间的对比,我不知道你内心是怎么想的,但是作为业内人士,当得知我国每年要从国外进口数十万吨的猕猴桃后,既高兴又哀愁,高兴的是国人对猕猴桃越来越重视。哀愁的是我国作为猕猴桃产量大果,却还要从国外进口这么多猕猴桃,内心还是有很多不甘啊!随着猕猴桃产业的发展,我相信我国猕猴桃会获得我们自己的认可,更能走出去,打响中国猕猴桃在国际市场的品牌。

有机猕猴桃采摘

(有机猕猴桃采摘)

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