山东农民自觉组建猕猴桃合作社

山东农民自觉组建猕猴桃合作社:在长清区万德镇大刘村,有一家猕猴桃种植专业合作社——— 济南市长清区泰和猕猴桃种植专业合作社,去年该合作社共栽植猕猴桃优良苗木50亩、1万株,栽植成活率在95%以上,这在全市尚属首家。

红心猕猴桃

红心猕猴桃

去年以来,大刘村流转出土地种植猕猴桃,并由群众自筹资金50万元成立了猕猴桃种植专业合作社。该村计划今冬明春将种植面积扩大到300亩,其中建设猕猴桃繁育基地50亩,繁育猕猴桃苗木100万株,建成济南市最大的猕猴桃生产基地。据大刘村村支书介绍,首批猕猴桃树明年可见果,3年后将进入盛果期,届时将亩产3000公斤,市场价格至少15元每公斤。
据了解,猕猴桃原产我国,目前在秦岭一带有大面积种植,山东省只在淄博有栽植。猕猴桃的维生素C含量远远超过柑橘、苹果等水果,有时甚至超出几十倍,同时还含有大量的蛋白质、氨基酸等各种有机成分和人体必需的矿物质,是营养成分最丰富的水果之一,可谓“果中之王”。

猕猴桃色香味俱佳,果皮鲜绿,果肉青玉或嫩黄,果心乳白,切成片晶莹透明,并有放射状的美丽花纹,数百粒比芝麻还小的黑色种子像闪光的宝石。其果实除生食外,适于制成各类食品,如果酱、果汁、果酒、果脯、蜜饯、糖水罐头,也是制造糖果、糖浆、饼干、汽水、冰激凌、糕点的配料,是航空、航海、登山、高原作业等特种工作人员及老弱病残、婴幼儿的健身营养品。

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